甜品, 生酮, 西式, 食譜 Simply Taste 《低醣生酮食譜》－忌廉燉蛋 Published : 03/04/201807/09/2020 ＜份量＞ 2碗 ＜食材＞ 淡忌廉(鮮奶油)－250克 雞蛋－2隻 赤藻糖醇－20克 雲呢拿(香草)精華－1/2茶匙 ＜製作步驟＞ 淡忌廉(鮮奶油)加入赤藻糖醇及雲呢拿(香草)精華以小火加熱攪拌至溶化(不要煮滾)； 倒入已打勻雞蛋(邊加邊攪拌)，攪勻後過篩倒入小碗，加蓋或錫放入已煮滾熱水以小火蒸15分鐘，關火焗10分鐘取出即可享用。
